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集团合佰滩羊养殖基地——独特的品质优势

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合佰滩羊肉养殖基地，位于我国西北边陲，拥有着得天独厚的自然条件和深厚的文化底蕴。这里的滩羊，因其独特的品质，成为了羊肉中的珍品，备受人们的喜爱。

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合佰滩羊肉的品质优势主要体现在以下几个方面：

  1. 特殊的气候条件：合佰滩地区冬长夏短，春迟秋早，日照充足，蒸发强烈，这样的气候环境为滩羊提供了良好的生长条件，使得滩羊的肉质更为细嫩，口感更佳。

  2. 天然的饮用水源：盐湖环绕，滩羊们饮用的是天然弱碱水，这种水质有助于平衡肉质营养，使肉质更加鲜美，无膻味。

  3. 丰富的饲草资源：盐州草原上有175种优质牧草，115种可饲用中药材，为滩羊提供了充足的营养来源，保证了肉质的高品质。

  4. 独特的品种特性：合佰滩滩羊的毛股天然卷曲，肉质不膻不腻，世界上还没有类似滩羊裘皮性状的绵羊品种。2000年被农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录。

  5. 专业的育养方式：滩羊养殖系统入选中国重要农业文化遗产，一年一胎，一胎一只，精心呵护，保证了滩羊的品质。


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合佰滩羊肉之所以好吃，是因为羊食用了当地碱性的水草，对葵酸具有了生物化学中合作用。本地的地质土壤、维度、海拔有直接的关系。碱性的土壤是肉、奶祛除膻腥的关键，也是高品质牛羊肉奶的基础保障。
合佰滩羊肉之所以贵，是因为我们坚持以高品质的消费者需求为中心，只精选足月慢生长，天然长成9月龄35斤以下的密齿子羯羊。这些精选的羯羊必须经过专业的检验检疫，定点屠宰，定时排酸，专业分割工艺保证每份产品都代表合佰滩羊最高品级的羊肉。加工中为了保证消费品质出成率都在80%以内。也就说一百斤羊肉中只有八十斤使用，其他的羊油，羊尾等全部抛弃不用。

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合佰滩羊肉营养价值高，肉质细嫩，肌纤维细、系水力强，风味鲜美、口感爽滑，无膻腥味极轻，脂肪分布均匀，胆固醇含量低。含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等，特别是每百克滩羊肉中含有16.14微克的硒，以及1.12克的亚油酸。滩羊常年食用中草药，如甘草、苦豆草、盐蒿等，加上本地特殊的气候，使其具有丰富的营养价值，被誉为“肉中人参”。还具有清火解毒、滋补的功效。

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